كيكة الدجاج بالخضروات و الجبن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. أنا أشد المعجبين بالجبن لهذا اخترعت هذه الوصفة اقرأوها و جربوها و ستعجبكم هي تشبه قليلا طجين الباي في طريقة التحضير لكنها مختلفة من حيث الطعم و الشكل مخصصه لـ لتس اشخاص

• 600 غ صدور دجاج
• 2 حزمة من السبانخ مرحي نأخذ الورق فقط دون السيقان
• 15 بيضة
• ثوم ، ملح ، فلفل ، بهارات مشكلة
• 5 حبات جزر مغلي و مبروش
• 4 حبات طماطم
• ملعقة كبيرة طماطم علب
• القليل من الهريسة الحارة أو دبس الفلفل الحار
• 200 غ جبن أبيض
• 300 إلى 400 غ جبن ريكوتا
• 3 علب يغورت طبيعي أو زبادي طبيعي أو جبن الحمية

• 1   نرحي السبانخ مع 200 غ من صدور الدجاج مليح بالميكسور يصبح لونه أخضر ثم نضيف البيض صفار 5 حبات و نحتفظ بالبياض للطبقة الأخيرة و الثوم و الملح و الفلفل و البهارات المشكلة و علبة يغورت طبيعي زبادي طبيعي أو جبن الحمية ثم نضعها في صحن الفرن لتطهى على نار متوسطة الطبقة الأولى و لما تطهى نخرجها.
• 2   نأخذ الجزر الذي طهوناه و نرحيه مع 200 غ من صدور الدجاج يصبح لونه برتقالي نوعا ما و نضيف له بيض5 حبات بيض ثوم و ملح و فلفل و بهارات مشكلة و علبة يغورت طبيعي زبادي طبيعي جبن الحميةثم نضعها فوق الطبقة الأولى و ندخلها إلى الفرن تطيب ثم نخرجها بعدما تطهى.
• 3   الطبقة الثالثة نأخذ حبات الطماطم نرحيهم و نعمل منها صلصة و نضيف لها الملح و الفلفل و البهارات المشكلة و ملعقة الطماطم علب و الهريسة الحارة و زيت و نتركها تطهى حتى تنشف من الماء ثم نتركها تبرد تماما ثم نخلطها مع 200 غ صدور الدجاج و البيض 3 حبات بيض و علبة يغورت طبيعي أو زبادي طبيعي و نخلط ثم نصبوه فوق طبقة الجزر و ندخلها الفرن لتطهى ثم نخرجها
• 4   الطبقة الرابعة و الأخيرة نأخذ جبن الريكوتا و جبن أبيض و نخلطهم مع بياض 5 حبات بيض و ملح و فلفل ثم نضعه فوق طبقة الجزر و إلى الفرن تطهى ثم نخرجها و شهية طيبة و عند التقديم يمكننا أن نزينه كما نريد بطماطم حب على شكل وردة تكون طريقة التزين متروكة لك سيدتي تفنني فيها كما شئت.
• 5   ملاحظة : نضع يغورت طبيعي في الخليط لأنه يعطيه طراوة و عند طهي الطبقات يكون الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى لا يحترق البيض و تكون الطبقات طرية عند الإستمتاع بأكلها.